【三下乡】探葡酒非遗文脉 悟品牌匠心成长｜商学院红帆领航实践团走进奥德曼酒庄
作者:商学院
发布时间:2026/9/27
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8月3日，青岛求实职业技术学院商学院红帆领航爱国主义教育实践团前往德州奥德曼酒庄，开展省级非遗寻访与产业文化研学实践。团队将酒庄文化展馆与产业发展一线打造为实景研学课堂，把非遗传承、品牌调研与文化学习融入暑期“三下乡”实践，引导青年学子在沉浸式探访中拓展认知边界，在实地学习中受教育、长才干、作贡献。
奥德曼酒庄承载的黄河故道葡萄酒酿造技艺为山东省省级非物质文化遗产，酒庄依托地域风土资源，坚持非遗技艺传承与品牌创新发展并行，是地方非遗活化与产业融合发展的典型代表。
抵达酒庄后，实践团首先走进黄河故道酒文化博物馆。工作人员先从品牌维度展开讲解，围绕酒庄创业故事、核心品牌定位、品牌文化释义与历年产品荣誉逐一介绍，帮助同学们清晰把握非遗企业的成长路径与经营逻辑。随后，大家跟随讲解系统学习中国历代葡萄酒发展历程与世界葡萄酒发展史，深入了解葡萄酒酿造工艺 原理与品鉴基础知识，一步步解锁传统酿酒技艺的文化内核
走出展馆，实践团深入地下酒窖实地探访，近距离观察葡萄酒陈酿环境，在专业指导下品鉴红酒风味，沉浸式感受非遗酿造技艺沉淀的品质底蕴。结合商学院专业优势，同学们还现场开展直播实践，化身青年主播推介酒庄特色产品，把课堂所学的新媒体营销、品牌推广知识转化为实际行动，以青春力量助力地方特色产品拓宽销路，在实战中锤炼专业能力。
此次研学兼具文化深度与实践价值，让学子既领略了非遗技艺的独特魅力，也在实干中深化了对产业运营的认知。下一步，商学院红帆领航实践团将持续挖掘地方文化与产业资源，立足专业优势开展多元实践，以青年实干助力地方发展与文化传承。
